キャベツのミルフィーユ豚カツ

材料（4人前）
キャベツ　　　　　3枚程度
豚ローススライス　8枚
卵　　　　　　　　1個
小麦粉　　　　　　適量
パン粉　　　　　　適量
白ごま　　　　　　適量

作り方
1、キャベツを2×5センチ程度の短冊形に切ります。
2、豚肉を広げ、軽く塩（分量外）を振り、その上にキャベツを3切れくらいのせます。
　　この時、片方の端にキャベツを寄せ、もう片方の端は止めしろとしてキャベツの
　　ないスペースを作っておいてください。
3、豚肉からキャベツがはみ出さないように端から巻いていき、手でしっかりと押さえて
　　空気を抜いてください。
4、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付け、170～180℃の油で揚げます。